Pudim de Brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher de sopa de açúcar

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 xícaras leite integral

1/2 xícara de achocolatado

Chocolate granulado para decorar

Manteiga para untar

Modo de Preparo: Unte uma fôrma de pudim, furo no meio, de 20 cm, com manteiga e polvilhe açúcar. Numa panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, sempre mexendo, coloque em seguida o leite e o achocolatado, misturando bem para engrossar. Espere esfriar e acrescente o leite condensado e os ovos. Misture tudo muito bem e coloque na fôrma untada. Asse no banho-maria em forno pré-aquecido, em temperatura média. Depois de fria, desenforme o pudim e decore com chocolate granulado. O rendimento é de 8 porções. Dica do chef: Para o pudim ficar alto, bonito e atender mais pessoas, dobre os ingredientes da receita. O banho-maria deve ser com água fervente

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