Rocambole de arroz

Ingredientes 1 colher de sopa de fermento em pó 2½ xic. de arroz cozido (sobras) 2½ xic. de leite 1 xic. de óleo 1 xic. de farinha de trigo 3 ovos inteiros 1 pacotinho (100g) de queijo parmesão ralado 1 cebola pequena ralada 1 colher de chá de sal Modo de Preparo Bata tudo no liquidificador. Coloque numa assadeira untada com manteiga. Leve ao forno preaquecido com temperatura média. Coloque o recheio de sua preferência. Desenforme com a ajuda de uma toalha limpa, enquanto estiver quente. E vá enrolando. Se quiser, polvilhe com queijo ralado e gratine por 4 minutos. Decore com azeitonas.

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