Bolo de Cenoura

Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
3 cenouras médias
4 ovos
1/2 xícará de óleo
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
3 colheres de chocolate em pó

Modo de Fazer :

1.Em uma vasilha coloque o trigo, açúcar e o fermento em pó, deixe reservado
2.Bata no liquidificador as cenouras cortadas em rodelas, os ovos e o óleo por mais ou menos uns 4 minutos ou até a cenoura ser toda dissolvida
3.Coloque essa mistura junto com o açúcar o trigo e o fermento reservado, mexa e coloque em uma forma untada e enfarinhada
4.O bolo está assado quando colocar um palito no meio do bolo e ele sair limpo
5.Enquanto assa prepare a cobertura, coloque em uma panela o leite condensado a manteiga e o chocolate, faça um brigadeiro
6.Assim que assar o bolo coloque a cobertura por cima

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