Arco Iris Sabores

Ingredientes: 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de vinagre Farinha de trigo até dar ponto Modo de Fazer Em uma tigela, acrescente todos os ingredientes (ovos, açúcar, óleo, fermento, vinagre), exceto a farinha e misture bem. Após isso, vá adicionando farinha aos poucos até dá o ponto de enrolar. Saberá o ponto, quando ela grudar menos na mão. Então, enrole a massa em forma de rosquinha e aqueça o óleo para fritar. Após frito, você pode polvilhar com açúcar, canela, leite em pó ou até mesmo passar no chocolate.

Rabanadas de pão de forma Ingredientes: 12 fatias de pão de forma amanhecido 01 lata de leite Moça 01 xícara de chá de água 01 colher de chá de essência de baunilha 03 ovos bem batidos Óleo para fritar Açúcar e canela em pó para polvilhar Modo de Preparo: Misture o leite moça com água e baunilha. Passe as fatias de pão nessa mistura e nos ovos batidos. Frite em óleo não muito quente. Retire e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Salpique açúcar e canela e sirva.

Ingredientes: • Batata em tiras a vontade • Óleo de soja • ½ colher (chá) de amido de milho • Sal a gosto Preparo: • Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. • Coloque o óleo para esquentar, quando estiver bem quente, retire ½ xícara (chá) do óleo quente e misture o amido de milho. • Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar. • Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue a gosto. • Elas ficarão super sequinhas.

ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de água 1 colher (sobremesa) de fermento 1/2 xícara de açúcar modo de preparo Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha, mexendo bem até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo. Quando tiver quente, coloque com ajuda de uma colher um pouco da massa, sempre fazendo bolinhas. As bolinhas não devem ser muito grandes, para não correr o risco de ficarem cruas por dentro. Assim que ficarem douradas, retire e as deixe secar em papel toalha. Para polvilhar, misture o açúcar e a canela, passando os bolinhos sobre eles.

Ingredientes: água: 1 xícara alho: 5 dentes azeite: 5 colheres de sopa cebola pequena: 3 farinha: 3 colheres de sobremesa frango (peito): 0.5 kg óleo: 5 colheres de sopa ovos: 2 pão: 0.5 xícara pimenta: o quanto baste sal: o quanto baste salsa: 5 colheres de sopa tomate: 1 lata ou sachet tomilho: 3 colher de sobremesa Preparo: Cozinhar a carne (peitos de frango) em água com com sal (ou em caldo de frango/aves), escorra, deixe esfriar e pique-a. Esmigalhe pão em quantidade suficiente para encher 1/2 xícara. Pique os alhos finalmente, as cebolas e o tomilho, reservando metade dos alhos e cebolas picados para o molho. Numa tigela misture a carne picada com o alho e cebola picados restantes, o tomilho, o pão esmigalhado, 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de farinha e 1 ovo. Misture muito bem com as mãos até obter uma massa homogénea. Molde as almôndegas e frite-as aos poucos em óleo bem quente (

Ingredientes: •1 kg de bacalhau •1 kg de batatas •1 ramo de salsinha •Pimenta do reino •2 claras •Azeite de oliva •óleo para fritura Modo de Preparo: 1.Dessalgue o Bacalhau em água fervente; 2.Limpe a pele e tire as espinhas do bacalhau e desfie-o; 3.Cozinhe as batatas, amasse-as e misture com o bacalhau (de preferência com as mãos); 4.Acrescente salsinha picada, pimenta e as claras batidas em neve e misture bem; 5.Unte as mãos com o azeite de oliva e enrrole os bolinhos; 6.Frite em óleo quente até ficarem dourados.

1/2 kg de farinha de trigo 1 colher de sopa de óleo Água para dar ponto 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de aguardente Óleo para fritar Recheio: 250 g de carne moída 2 ovos cozidos 1 cebola 1 dente de alho 1 colher de sopa de manteiga 100 g de azeitona sem caroço Salsa e cebolinha Sal 1 pitada de pimenta do reino Como Fazer : 1.Em um recipiente coloque a farinha, o óleo, a aguardente e o sal misturado com a água morna. 2.Mexa com as mãos, e a seguir amasse bem sobre uma superfície lisa. 3.Após amassar bem, abra porções de massa com auxílio do rolo (deixe a massa bem fina) coloque o recheio. 4.Una as bordas e aperte com a ponta de um garfo. Recheio: 1.Coloque a carne em uma panela e leva ao fogo, vá mexendo até que fique completamente enxuta e solta 2.Feito isso, junte a manteiga, a cebola batidinha e o alho socado 3.Refogue bem, tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente as azeitonas picadinhas, os ovos em pedacinhos e boa porção de salsa e cebolinha verde, cortadas bem fini

Sobras de arroz 1 colher de sopa de manteiga ou óleo 1 ovo 1 batata cozida 1 pitada de sal cheiro verde a seu gosto 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou quanto baste, não gosto de muito fica pesado 1 colher de sopa de maizena (opcional) óleo suficiente para fritar Misture tudo muito bem com as mãos expremendo bem o arroz, molde na colher e frite.Sirva quentinho.

Ingredientes: 2 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 copo e 1/2 de trigo (tipo o de requeijão) Leite até dar o ponto, a massa deve ficar lisa não muito mole nem muito dura 1 maçã grande ralada. 2 colheres de sopa de açúcar para polvilhar 4 colheres de canela em pó para polvilhar Modo de Preparo Misturar tudo e mexer até dar o ponto Colocar 1 colher de sopa de pó royal, fazer porções com uma colher Pingar colheradas na frigideira com óleo bem quente para fritar Virar de um lado para o outro até dourar por igual Após escorrer em toalha de papel, misturar a açúcar com canela e polvilhar