Bolinho de chuva com Maçã

Ingredientes:
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 copo e 1/2 de trigo (tipo o de requeijão)
Leite até dar o ponto, a massa deve ficar lisa não muito mole nem muito dura
1 maçã grande ralada.
2 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
4 colheres de canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Misturar tudo e mexer até dar o ponto
Colocar 1 colher de sopa de pó royal, fazer porções com uma colher
Pingar colheradas na frigideira com óleo bem quente para fritar
Virar de um lado para o outro até dourar por igual
Após escorrer em toalha de papel, misturar a açúcar com canela e polvilhar