INGREDIENTES: 1 kg de linguiça toscana de boa qualidade cortada em rodelas grossas 2 tomates fatiados 1 cebola fatiada 1 pimentão fatiado 1/2 kg de batata pré cozida 1/2 xícara de azeite orégano se desejar coentro à gosto 2 saches de tempero para legumes MODO DE PREPARO: Coloque as linguiças em rodelas em um refratário, depois acrescente a batata em rodelas, a cebola fatiada, o pimentão fatiado, orégano a gosto e regue com o azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno até que asse, tire o papel alumínio e deixe as linguiças dourarem Sirva com um arroz branco e uma salada de alface, fica uma delícia.
Um pouco de tudo do que mais gosto. Da vida em si - coisas que talvez para o mundo seja sem qualquer importância. Retalhos que aquecem meu coração e tijolinhos que ajudam a construir minha alma.*. Um Arco Iris de Sabores.