Cuscuz

Ingredientes: - 1/2 kg de farinha de milho - 1 colhe (sopa) de farinha de mandioca - 1 xícara de água com sal - 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente - 1 kg de camarão branco fresco (ou 3 latas de sardinha em óleo) - 2 colheres (sopa) de suco de limão sal e pimenta-do-reino a gosto - 1/2 xícara de óleo - 5 colheres (sopa) de cebola picada - 2 colheres (sopa) de coentro picado - 1 xícara de purê de tomate - 2 pimentas malaguetas amassadas - 1 lata de ervilhas - 1 xícara de azeitonas Modo de preparo: Misture a farinha de milho com a farinha de mandioca. Junte a água com sal aos poucos e misture até ficar com uma consistência de farofa grossa. Junte a manteiga e misture. Reserve. Descasque e limpe os camarões. Adicione suco de limão; pimenta-do-reino e sal; ou abra as latas de sardinha. Ponha óleo numa panela, junte a cebola e coentro. Frite um pouco, junte os camarões (ou sardinhas), o purê de tomate e as pimentas malaguetas. Deixe até tudo ficar cozido. Junte a mistura da farinha, adicione água suficiente para formar uma farofa úmida e cozinhe mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Ponha essa massa numa forma decorada com azeitonas, ervilhas e aperte bem para depois de frio ser desenformados.

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Doce de Abóbora na Panela de Pressão Elétrica

Meninas ganhei 2 novas amigas, que me ajudam muito na cozinha, A panela de arroz elétrica e a Panela de pressão elétrica.Novas receitas pela frente. Doce de abóbora. Receita preparada pela Regiane Aragão Abóbora, açúcar, cravo. 15 minutos com pressão. Quando terminar a abóbora vai estar bem macia, só apertar com a garfo e acrescentar coco ralado.

BOM DIA, TODAS AS CORES! – Ruth Rocha

Meu amigo Camaleão acordou de bom humor. ─ Bom dia, sol, bom dia, flores, bom dia, todas as cores! Lavou o rosto numa folha Cheia de orvalho, mudou sua cor Para a cor-de-rosa, que ele achava A mais bonita de todas, e saiu para O sol, contente da vida. Meu amigo Camaleão estava feliz Porque tinha chegado a primavera. E o sol, finalmente, depois de Um inverno longo e frio, brilhava, Alegre, no céu. ─ Eu hoje estou de bem com a vida ─ Ele disse. – quero ser bonzinho Pra todo mundo… Logo que saiu de casa, O Camaleão encontrou O professor pernilongo. O professor pernilongo toca Violino na orquestra Do Teatro Florestal. ─ Bom dia, professor! Como vai o senhor? ─ Bom dia, Camaleão! Mas o que é isso, meu irmão? Por que é que mudou de cor? Essa cor não lhe cai bem… Olhe para o azul do céu. Por que não fica azul também? O Camaleão, Amável como ele era, Resolveu ficar azul Como o céu da primavera… Até que numa clareira O Camaleão encontrou O sabiá-laranjeira: ─ Meu amigo Camaleão, Muito bom dia e

Doce caseiro com 3 ingredientes um docinho de coco

Ingredientes : 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco ralado 1/2 xícara de açúcar Modo de Fazer Misture tudo em uma panela e mexa até soltar da panela e deixe na geladeira por 40 minutos.

Arco Iris Sabores

Pesquisar este blog