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segunda-feira, 18 de janeiro de 2010

Bolo com fios de ovos



3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
3 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 colherinha de fermento em pó
4 ovos


Bater o açúcar e a manteiga, até ficarem como um creme. Juntar as gemas passadas na peneira e bater bem. Acrescentar os ingredientes sãos peneirados, alternados com o leite e as claras batidas em ponto de neve. Misturar bem. Levar a mistura em forno moderado, dentro de uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Cobrir o bolo com fios de avos.