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domingo, 20 de julho de 2008

Crumble de Maçãs



Ingredientes:
2 maçãs Fuji grandes
1/4 de xícara de farinha de trigo integral orgânica
3 colh. (sopa) de açúcar mascavo orgânico
1 colh. (sopa) de coco ralado grosso
2 colh. (sopa) de aveia em flocos
80g de manteiga sem sal gelada mais um pouco para untar
1/4 de xíc. de uvas passas sem sementes


Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma travessa pequena (20cm). Corte as maçãs em fatias finas e disponha-as na travessa, sobrepondo ligeiramente as travessas ou de forma desordenada.
Em uma tigela, misture a farinha, o coco, a aveia e o açúcar. Junte a manteiga cortada em pedaços e esfregue com as pontas dos dedos até formar pequenas bolotas ou uma farofa grossa. Não importa se ela ficar úmida.
Espalhe a farinha sobre as maçãs e polvilhe as passas por cima. Leve ao forno por 25-30 minutos, até que as maçãs estejam bem cozidas e a cobertura, seca e dourada. Sirva quente, acompanhado de sorvete ou sozinho.

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Preparem no deserto o caminho do Senhor; O Senhor Deus vem aí, cheio de força e pronto para reinar.Isaías 40, 3.10
Bem vindo ao Arco Iris de Sabores, ficarei muito feliz com seus cometários e críticas, estarei aprendendo com vocês, porque como cozinheira sou uma ótima crocheteira.